Winnica Dom Bliskowice

Kontakt

Lech Mill

email: lechmill@gmail.com

***

adres: Bliskowice 9, gmina Annopol


Dom Bliskowice

Winorośl uprawiamy od 2009 roku na kilku parcelach położonych na zboczach wzgórz Małopolskiego Przełomu Wisły. Sąsiedztwo wielkiej rzeki, optymalne nachylenie stoku oraz wapienno-marglowe podłoże tworzą wyjątkowe warunki siedliskowe.
Uprawa oparta jest na metodach przyjaznych środowisku, a produkcja wina prowadzona jest w warunkach manufaktury. W wykutej w kredowej skale piwnicy corocznie dojrzewa ściśle limitowana seria win.
Proces dojrzewania i stabilizacji wina odbywa się z troską o zachowanie indywidualnego stylu. Nie stosujemy filtracji i konserwantów.
Wina są butelkowane w krótkich seriach i dystrybuowane do wybranych sklepów i restauracji w całym kraju.
Nasze podstawowe białe wina powstają z odmian: riesling, johanniter i hibernal.
Czerwona reprezentacja to firmowy kupaż cabernet cortis/regent, odmianowe rondo, a wkrótce pinot noir.
Dom Bliskowice jako jedyny producent z Polski uczestniczył w światowych festiwalach win naturalnych RAV (Wiedeń 2014, Londyn 2015, Berlin 2015).